024 2022 454
info@visonline.nl
Scheermessen 1kg
Nederlandse scheermessen, 1 kg verpakt in een netje.
Omschrijving
Scheermessen of tafelmesheften zijn een Nederlandse delicatesse. Ze hebben hebben mooi zacht en lichtgekleurd vlees en worden 10 tot 15 cm lang.
Eigenschappen
Vangstgebied
FAO 27
Wetenschappelijke benaming
Ensis directus
Bewaarinstructie
Bewaren tussen 2°C en 7°C.
Bereidingswijze
Scheermessen kunnen rauw gegeten worden maar zijn ook zeer geschikt om te (roer)bakken, stomen, koken of grillen op de barbecue. Ze zijn heerlijk, maar gaar ze slechts kort, anders worden ze taai.
Allergenen
Weekdieren
