024 2022 454
info@visonline.nl
❄ Gamba Argentijns wild met kop 10-20 2kg
Hele Argentijnse gamba’s met kop, sortering 10 tot 20 stuks per kg, verpakt per 2 kg, bevroren.
Omschrijving
Deze rode Argentijnse garnalen zijn koudwatergarnalen, wild gevangen voor de Argentijnse kusten van de Atlantische Oceaan en worden direct aan boord ingevroren. Al voor het garen is de Argentijnse gamba roodoranje van kleur. Het zachte vlees is lichtzoetig van smaak, vergelijkbaar met langoustine en kreeft.
Eigenschappen
Vangstgebied
FAO 41 Argentinië
Vangstmethode
Trawl
Wetenschappelijke benaming
Pleoticus muelleri
Waarschuwing
Goed verhitten voor consumptie.
Bewaarinstructie
Niet opnieuw invriezen.
Bereidingswijze
Hele gamba's (HOSO: head on, skin on) zijn heerlijk om in de pan te bakken of te grillen. Ze presenteren zich mooi en zijn ideaal om gerechten als paella mee te garneren. Hele gamba's zorgen voor een heerlijke volle smaakbeleving en voor een gezellige sfeer bij het gezamenlijk pellen ervan.
Allergenen
Schaaldieren
