024 2022 454
info@visonline.nl
❄ Pulled salmon (zalm) 1kg
Geplulkte stukjes gegaarde zalm, verpakt in een bak per 1 kg.
Omschrijving
Zalm is niet voor niks wereldwijd immens populair als consumptievis. De Europese of Atlantische zalm is met veel zorg gekweekt in de Noorse fjorden. Het hoge vetpercentage van boven de 16% draagt bij aan de unieke smaak en karakter van zalm. Deze vetten zijn onverzadigd en dus goed tegen cholesterol. Zalm is ook rijk aan omega-3 vetzuren, vitaminen en mineralen.
Eigenschappen
Vangstgebied
Noorwegen
Vangstmethode
Kweek
Wetenschappelijke benaming
Salmon salar
Bewaarinstructie
Gekoeld bewaren (max. 4°C).
Bereidingswijze
Heerlijk op brood, toast of door de salade.
Allergenen
Vis
