024 2022 454
info@visonline.nl
❄ Tonijnsteaks 180-220g 1kg
Bevroren tonijnsteaks, 5 stuks van 180 tot 220g per stuk.
Omschrijving
Geelvin- of Yellowfintonijn: mooi rood van kleur, lijngevangen in de Indische Oceaan en aan boord ingevroren.
Tonijn is rijk aan eiwit: meer dan 20%. Ook beschikt tonijn over goede vetten (meervoudig onverzadigd), welke gunstig zijn voor je bloeddruk en cholesterol. Naast meervoudig onverzadigde vetten bevat tonijn tevens omega 3 vetzuren: (vermindert ontstekingen, verbetert cognitieve en gedragsmatige hersenfuncties, verlaagt het risico op hart- en vaatziekten). Daarnaast zorgen ze ervoor dat je een goed humeur krijgt doordat omega 3 vetzuren de aanmaak van het stofje serotonine stimuleert. Verder is het rijk aan vitaminen en mineralen die goed zijn voor je lichaam.
Eigenschappen
Vangstgebied
FAO 51 / 57 / 61 / 71
Vangstmethode
Handlijnen en hengelsnoeren
Wetenschappelijke benaming
Thunnus albacarus
Bewaarinstructie
Bewaren tussen -18°C en -25°C.
Bereidingswijze
Deze 'biefstuk van de zee' heeft een mooie stevige textuur en is ideaal om te bakken, grillen of stomen. Voor het beste bakresultaat na het ontdooien even droog deppen.
Allergenen
Vis
