024 2022 454
info@visonline.nl
Garnalen Hollands ongepeld
Omschrijving
De Hollandse garnaal (of grijze garnaal) is een fantastisch lekkere en zeer geliefde delicatesse uit onze eigen Noordzee. Deze smaakvolle garnaaltjes van circa 6-7 centimeter worden het hele jaar door gevangen door Nederlandse garnalenvissers, waarna ze worden gespoeld, gesorteerd en gekookt. Ze zijn licht ziltig en zoetig van smaak.
Eigenschappen
Vangstgebied
FAO 27 Noordzee
Wetenschappelijke benaming
Crangon crangon
Bewaarinstructie
Bewaren tussen 0°C en 4°C.
Bereidingswijze
Klassiek is natuurlijk een Hollandse garnalencocktail. Ook zijn ze heerlijk in een salade of in combinatie met vis (zoals kabeljauw). Of wat denk je van witvisfilet met een heerlijke witte wijnsaus of beurre blanc gegarneerd met Hollandse garnalen.
Allergenen
Schaaldieren
